Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, erwtensoep. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Erwtensoep: oer-Hollandse soep van erwten, met prei, knolselderij, schouderkarbonade en rookworst. Binnen één uur staat deze klassieker op tafel. Met dit koude weer is erwtensoep natuurlijk erg lekker.
Erwtensoep is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They’re fine and they look wonderful. Erwtensoep is something that I’ve loved my whole life.
Steps to Make Erwtensoep
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook erwtensoep using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Erwtensoep:
- Get 600 gram kacang polong kering
- Prepare 3 buah bawang bombai
- Get 3 batang seledri besar
- Make ready 1/2 batang daun bawang besar
- Take 2 buah wortel
- Make ready 2 lembar bay leaf
- Take 1/2 sendok teh merica bubuk
- Make ready 1 sendok teh garam
- Prepare 1/4 kg daging, untuk bagian daging dan jenis nya sesuai selera
- Make ready 2 liter air
De benaming snert wordt gebruikt voor de in Nederland gebruikelijke variant van deze soep, die doorgaans 's winters gegeten wordt en zo dik is dat deze meer op pap dan op soep lijkt. Soep die is gemaakt van erwten heeft een lange geschiedenis. Erwtensoep is in Nederland vooral bekend als snert. Elk land kent wel zijn eigen erwtensoep recept.
Instructions
Steps to make Erwtensoep:
- Siapkan kacang polong, untuk kacang polong pastikan beli yang kering dan sudah terbelah tanpa kulit. Kemudian cuci bersih dan rendam dengan air kira-kira 15 menit. Lalu siapkan panci beri 2 liter air, lalu rebus bersama dengan daging, rebus sampai mendidih.
- Kemudian siapkan seledri, bawang bombai, wortel dan daun bawang. Lalu potong kotak-kotak semua sayuran ukuran kecil.
- Kemudian buang air rendaman kacang, angkat daging dari air rebusan dan sisihkan, lalu masukan kacang polong kedalam air rebusan daging, dan masukan juga potongan sayuran nya, lalu tambahkan bay leaf. Masak sampai kacang dan sayuran hancur, gunakan api sedang dan sesekali di aduk-aduk agar cepat hancur dan mengental.
- Setelah kacang dan sayuran benar-benar hancur merata dan mengental, masukan garam dan merica aduk rata, koreksi rasa, bisa di tambah garam dan merica jika perlu, atau jika suka sosis bisa di tambhakan juga kedalam rebusan sup ini. Setelah di rasa cukup matikan api. Taruh sup dalam piring atau mangkuk,beri isiran daging dan sajikan.
Maar er zijn wel grote verschillen met de echte Hollandse erwtensoep. Erwtensoep; een recept voor een goed gevulde soep! Vivant à Amsterdam depuis quelques années j'avoue avoir du mal à me faire à la gastronomie Néerlandaise. Erwtensoep, also called "snert", is the Dutch version of pea soup. It is a thick stew of green split peas, different cuts of Left: 'Erwtensoep, roggebrood met katenspek': Dutch for "pea soup, rye bread with.
As simple as that Recipe of Erwtensoep
So that is going to wrap it up for this special food erwtensoep recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
Print this page
